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miércoles, 7 de marzo de 2012

Los alimentos para adelgazar deberán demostrar que realmente lo son



Alimentos adelgazantes
En mayo pasado el gobierno español aprobó una reglamentación que obligará a todos los productos que se publiciten como adelgazantes (bajos en calorías, saciantes,...) a demostrar de manera científica sus propiedades.


La ley exigía, hasta ahora, demostrar sus propiedades a los productos que presentaran en su publicidad propiedades saludables, por ejemplo determinadas grasas que ayudarían a evitar problemas circulatorios, sin embargo los productos adelgazantes no encajaban claramente en esta categoría. 

Ahora pasan a quedar regulados, en aplicación de una norma europea promulgada durante el pasado año que obligaba a ello.

De esta manera, a partir de ahora, esas empresas que aleguen por medio de su publicidad que el producto que ofrecen es adelgazante, saciante, bajo en calorías o mensajes publicitarios similares, deberán proceder a demostrarlo antes frente la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea. 

La finalidad es garantizar una información más correcta y confiable al consumidor.

Otro aspecto a considerar es que, también, toda aquella información publicitaria que se dé sobre el producto (referente a sus propiedades saludables, así como también a la manera en que consiguen sus efectos saciantes, etc.), deberá ser sencilla y correctamente entendida por el consumidor medio. Es de esta forma que se evitarán descripciones difíciles de entender pero que consiguen su objetivo de convencer debido a que dan la sensación de ser científicas sin realmente serlo.

Es muy importante resaltar que se renueva la prohibición de anunciar el ritmo o la magnitud de la pérdida de peso que puede llegar a conseguirse con determinado producto, debido a que esto puede fomentar formas de conductas nutricionales inadecuadas, como, por ejemplo, la anorexia. Además, dicho ritmo de pérdida de peso puede llegar a experimentar enormes variaciones debido a infinidad de factores (características  personales de aquel que se somete a dieta, realización o no de ejercicio, etc.) y, por último, destacar el hecho de que su importancia es, en realidad, mucho menor que lo que la gente cree.

Sea bienvenida , pues, esta normativa, ya que aumenta las garantías para los consumidores y colabora a evitar  comportamientos fraudulentos de algunos fabricantes  más preocupados por sus beneficios que por la economía y, sobre todo, la salud de sus clientes. Más Información...






sábado, 3 de marzo de 2012

La nueva opción de comida rápida que es más saludable:

Cuando estás viajando, a veces no es la tarea más fácil encontrar opciones saludables de alimentos, especialmente si tus únicas opciones son locales de comida rápida.

Trato de mantenerme lejos, muy lejos, de lugares como Mickey D's o BK... Creo que sólo he comido allí una o dos veces en los últimos 2-3 años. 
Sin embargo, recientemente he encontrado una opción más saludable de comida rápida en muchos de mis viajes. He visto muchos de estos lugares de comida mexicana fresca surgiendo por todas partes. Hay varias cadenas diferentes, como Chipotle, Baja Fresh, Rubios, etc.
Fíjate cómo modifico sus opciones para conseguir la comida más saludable posible... 

Por lo general, los menús están llenos de tacos y burritos, pero realmente no quiero las tortillas de trigo o maíz, ya que sólo son carbohidratos inútiles y calorías sin mucho valor nutritivo. Además, la mayoría de los rollos de trigo están hechos con aceites hidrogenados (trans), así que esa es otra razón para evitarlos.

Así que lo que hago es pedir que me hagan un plato especial en el que sólo apilo algunas de las opciones de carne, muchas verduras, frijoles, la salsa, y un montón de guacamole. Yo siempre rechazo el arroz también, ya que es otro inútil carbohidrato sin ningún valor nutricional real y tampoco agrega mucho sabor. 

Esto confunde bastante al mesero, ya que este "plato mixto" no está en su menú, y no saben cuánto cobrarme, pero yo sólo les pido que me cobren lo que crean que es justo.

Considerando que esta es comida rápida, se trata de la opción más saludable y más nutritiva, sin sobrecargarse de carbohidratos inútiles. Además, ¡también es muy sabrosa! Y también satisface el apetito por mucho tiempo ya que tiene un montón de grasas saludables, desde el guacamole hasta la fibra de los granos y vegetales. 

Piensa en probar este truco un poco la próxima vez que estés fuera de casa y quieras encontrar una opción de comida rápida y saludable. 

** Si no has visto esto todavía, y quieres ir por el camino nutricional correcto para adelgazar para el verano, te recomiendo el programa de mi buena amiga, la nutricionista Isabel De Los Ríos:

Programa Comer Para Perder
¡Que lo disfrutes!

Hasta la próxima edición,
Come limpio y sé delgado.









viernes, 17 de febrero de 2012

Desayunos Rápidos y Saludables



Acabo de conversar con una buena amiga mía, quien me dijo que necesita opciones para
desayunos saludables RÁPIDOS, «para llevar», porque no tienen tiempo en la mañana para preparar un desayuno completo de omelette y verduras.

Este es un problema para muchas personas y casi todas terminan recurriendo a un desayuno de cereal, panecillos o tostadas, que NO es bueno, si quieres poner te realmente delgado y sano.

Recuerda que te hablé muchas veces de los estudios que constantemente demuestran que las personas que comen cereal u otros desayunos compuestos básicamente por carbohidratos, como bagels, tostadas, o pastelitos, generalmente luchan más con su peso corporal (y azúcar en la sangre, antojos, etc.) comparadas con las que comen desayunos compuestos de una proteína y grasas saludables.

Como sabes, yo tiendo a preferir huevos y verduras (y aguacate) como mi desayuno favorito.  Pero, como mi amiga dijo, ella no tiene tiempo en la mañana para preparar un desayuno de omelette.

Entonces, ¿cuáles son las alternativas para que no tengas que recurrir a los cereales, panecillos  y otros desayunos con carbohidratos que te hacen engordar, porque hacen que tu glucosa en la sangre se vuelva loca, y te provoque antojos de más carobohidratos el resto del día?

Estas son mis sugerencias para opciones más RÁPIDAS, pero saludables, que te ayudarán a alcanzar tu meta de adelgazar y también controlar tu azúcar en la sangre.

Opción 1.  Cuando estés saliendo de tu casa, toma una fruta (manzana, naranja, pera, o bolsita de bayas) y pon almendras, pecanas o nueces en una bolsita ziplock.  Dentro de lo posible, elige frutos secos crudos, para evitar que las grasas poliinsaturadas se oxiden (como sucede con los frutos secos tostados)  Pero incluso las nueces tostadas son una mejor opción, comparadas con los cereales o panecillos.

Quizá también quieras un poco de proteína para este desayuno, así que trata de tomar un vaso de una proteína de suero de buena calidad (preferiblemente cruda y de pastoreo) antes de salir de tu casa.

Opción 2.  Otra opción rápida para un desayuno sano, rápido y que equilibra el azúcar es hacer un licuado de proteína y bayas.  Si necesitas salir de la casa rápidamente en la mañana, sólo te  toma un minuto licuar un batido, ponerlo en un envase para llevar, y salir.

Trata de incluir algunas bayas congeladas para tener más fibra y antioxidantes, y también algunas semillas de chia o cáñamo, densas en nutrientes, para obtener más nutrición.  Un poco de cacao orgánico sin azúcar agrega antioxidantes que ayudan a bajar la presión.

La leche de almendras o de coco sin endulzar son una excelente base para el licuado, y puedes probar una proteína de suero o un sustituto de comida que sea natural y lleno de fibra.

Opción 3.  Y otra opción más de desayuno súper sano y RÁPIDO «para llevar»,  es tomar simplemente un par de huevos duros y unos palitos de verduras (y quizá también algo de hummus)  No puedes equivocarte con este desayuno rico en nutrientes, porque es la opción perfecta para ponerte muy delgado y controlar totalmente tu azúcar en la sangre y tu apetito.

Ahí tienes... Tres opciones perfectas de desayuno «para llevar» rápido, para tener un cuerpo delgado. Ve rotando estas tres ideas si necesitas más variedad todas las semanas,.

¿Quieres más consejos para tener un cuerpo delgado en 2012?  Lee el consejo de mi amigo Rob:

Tres trucos simples y rápidos para «una barriga mínima»:



Fuente: Secretos Para Un Cuerpo Delgado




Gracias Por Colaborar...!







viernes, 10 de febrero de 2012

1 Consejo simple para hacer más saludable cada comida

Hacer Saludable Cada Comida



Sólo un consejo rápido hoy sobre una forma muy sencilla de hacer cada comida que comes mucho más saludable... aquí está:
Asegúrate de incluir SIEMPRE al menos una fuente (o más) de alimentos o bebidas con alto contenido de antioxidantes en todos y cada uno de las comidas o snacks que comes...

Esto puede significar muchas cosas diferentes…

*té verde, blanco, oolong o rojo helado (sin endulzar o endulzado ligeramente con miel pura o stevia)
*té caliente (sin endulzar o endulzado ligeramente con miel pura o stevia)
*cacao puro sin endulzar
*bayas (arándanos azules, fresas, frambuesas, moras, etc.)
*vino tinto (con moderación... altas calorías, así que cuidado con la cantidad)
*verduras crudas y cocidas

Me gusta tratar de incluir por lo menos un vegetal en cada comida. Por lo general, para las comidas más grandes como las cenas, voy a tratar de incluir por lo menos una verdura cruda (o una ensalada completa) y por lo menos una verdura cocida (se obtienen beneficios tanto de las verduras crudas como las cocidas).

Además de por lo menos un vegetal con cada comida, hay un gran beneficio de tratar de obtener por lo menos algún otro tipo de alimento/bebida ricos en antioxidantes en la comida. Por ejemplo, si estás tomando un licuado, puedes agregarle cacao en polvo puro (sin azúcar).

O, si estás comiendo un sándwich de pavo, podrías añadir un vaso de té sin endulzar y/o un puñado de bayas.


O si comes una tostada de pan de grano germinado con mantequilla de almendras, puedes tomar una taza de té caliente verde, blanco u oolong junto con ella.

Ya captas la idea. Ayuda mucho a tu cuerpo a luchar contra los radicales libres tener una provisión constante de antioxidantes en cada comida.

* Una última nota para hoy:

Si pensaste que este consejo era informativo, no has visto nada todavía. Como mencioné hace un tiempo, nuestro libro Alimentos Quema Grasa está repleto de destructores de mitos y un montón de consejos e ideas prácticas de cómo puedes eliminar ciertos alimentos que te han hecho acumular más grasa.

Obtén hoy tu copia, ve a

Esto es todo por hoy.

Hasta la próxima edición,
No seas perezoso, sé delgado.

Mike Geary
Especialista Certificado en Nutrición
Entrenador Personal Certificado
Fundador - http://PierdaGrasaAbdominal.com







domingo, 5 de febrero de 2012

¿Qué es Mejor para Ti, los Huevos Enteros o las Claras de Huevo?


por Mike Geary, Especialista Certificado en Nutrición, Entrenador Personal Certificado
Autor - 
La Verdad sobre los Abdominales Perfectos
 


Los huevos enteros son un alimento perfecto
Recientemente, estuve en un viaje de fin de semana con algunos amigos y uno de ellos estaba haciendo el desayuno para todo el grupo. Me acerqué para ver qué estaba cocinando y vi que estaba preparándose para hacer una gran tanda de huevos.

Bueno, para mi sorpresa y horror, noté que estaba abriendo los huevos, separando las claras en un tazón y tirando las yemas. Le pregunté por qué diablos estaba tirando las yemas y me contestó…

“porque pensé que las yemas son terribles para uno… allí es donde está toda la grasa desagradable y el colesterol”

Y yo repliqué “¡quieres decir que allí está la nutrición!”

sábado, 4 de febrero de 2012

Aprende 4 Trucos Comprobados para Comer Menos

por Mike Geary, Entrenador Personal Certificado, Especialista Certificado en Nutrición

Hace poco me encontré estos 4 trucos (que han demostrado ayudar a la gente a comer menos alimentos y calorías totales), mientras leía un libro fascinante llamado 59 segundos,  de Richard Wiseman. Creo que te parecerán muy útiles si quieres controlar tu consumo de calorías y reducir la grasa corporal.
Estos trucos fueron probados en estudios científicos y son rápidos y fáciles de poner en práctica. Yo pensé que eran MUY interesantes…

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